大地の恵みを食す旅。
AMANA BY MITATE 箕面店

チョコレート&スイーツショップ

Cafe & Takeout

AMANA by MITATE
嵐山MITATEが手掛ける
スイーツ専門店

AMANA BY MITATE(アマナ)は、京料理×フレンチの名店「嵐山MITATE」が手掛ける「大地の恵みを食す旅」をコンセプトにしたスイーツブランドです。
厳選した天然素材を使用し、素材の美味しさを最大限、ホワイトチョコレートに練り込んだ濃厚かつ芳醇で色鮮やかな新スタイルのデザートチョコ「雫」やコーヒープリンや抹茶チョコレートなどを使いテラリウムにした「箱庭」など、五感で味わう斬新なスイーツを提案しております。

ブランドラインのご紹介

AMANA's Brands

デザートチョコレート

ホワイトチョコに天然の厳選素材の美味しさを極限までプラスした新感覚チョコレート。

テラリウム

プリン、チョコレート、クッキーなどを使って季節の景観を表現した食べられるテラリウム。

近日発表予定

近日詳細発表予定です。AMANAのブランドラインの第3弾となります。

近日発表予定

近日詳細発表予定です。AMANAのブランドラインの第4弾となります。

テイクアウトメニュー

Take Out

苔テラリウム

容器以外はすべて食べられる。至高の一品「HAKONIWA」。

コーヒープリン、抹茶チョコレート、抹茶のあん、ココアクッキーを使いテラリウムにした「箱庭」。その名のとおり、その景観をそのままスイーツにした逸品です。 容器以外はすべて食べることができます。初見では誰もが驚くこと間違いありません。ギフト人気の高い商品です。
1,296円(税込)

太陽と月の雫

デザートチョコの「SHIZUKU」。

茶葉の持つ魅力を存分に味える「太陽と月の雫」シリーズ。 お茶の原料となる茶葉は、主に昼と夜との寒暖差が多い場所で育つと旨味が凝縮されて美味しくなると言われています。 そんな太陽と月の恩恵をたくさん受けて育った茶葉をふんだんに使い、その地域ならではのお酒との相性も楽しめるチョコレートです。
1個285円(税込)

・京都宇治の抹茶と京の地酒
・京都宇治のほうじ茶と京丹波の白ワイン
・アールグレイとカルダモンの香り

※6個、9個、12個単位でのご注文となります。

愛の雫

デザートチョコの「SHIZUKU」。

長い歴史と風土が齎すカカオの個性、その大地の恵とその土地の文化を一つのカクテルに仕立てました。カクテルにはそれぞれに名付けられたカクテル言葉があり、誰かに愛を捧げる時の術としてもこの言葉が使われました。そんな想いを込めた少し大人のシリーズ。
1個285円(税込)

・ベトナム産スイートチョコ×ゴットマザー(無償の愛)
・エクアドル産スイートチョコ×XYZ(永遠にあなたのもの)
・メキシコ産スイートチョコ×テキーラサンライズ(熱烈な恋)

※6個、9個、12個単位でのご注文となります。

森の雫

デザートチョコの「SHIZUKU」。

幾多の木の実や果物を育む森、渓流や野鳥達の力を借りて七色に輝く果実達が熟れる。 たわわに実った果実の美味しさを真っ白なチョコレートに練り込みました。バラエティーに富んだ素材の魅力と洋酒との相性が楽しめるシリーズ。
1個285円(税込)

・洋梨とラヴェンダーの軌跡
・マンゴーとオレンジと常夏
・栗とマロンの協奏

※6個、9個、12個単位でのご注文となります。

大地の雫

デザートチョコの「SHIZUKU」。

生まれ育った土地には、その大地が育む趣が有りその個性は唯一無二の価値を秘める。 歴史、文化、風土が創り出した果実をふんだんに使いその個性を最大限に楽しむ為、お酒を使わず仕上げた、唯一ノンアルコールのシリーズ。
1個285円(税込)

・黒すぐりとバレンシアオレンジと苺
・柚子とレモンの果汁
・林檎とシナモンの香り

※6個、9個、12個単位でのご注文となります。

カヌレ

生まれ育った土地には、その大地が育む趣が有りその個性は唯一無二の価値を秘める。 歴史、文化、風土が創り出した果実をふんだんに使いその個性を最大限に楽しむ為、お酒を使わず仕上げた、唯一ノンアルコールのシリーズ。
8個セット 880円(税込)

マカロン

生まれ育った土地には、その大地が育む趣が有りその個性は唯一無二の価値を秘める。 歴史、文化、風土が創り出した果実をふんだんに使いその個性を最大限に楽しむ為、お酒を使わず仕上げた、唯一ノンアルコールのシリーズ。
5個セット 1,080円(税込)

店舗情報

Shop Infomation

AMANA BY MITATE 箕面店

閑静な住宅地にある隠れ家的なお店のAMANA BY MITATE 箕面店。
チョコレートやスイーツの販売だけでなく カフェスペースも併設しています、その場で召し上がっていただくことも可能です。

※カフェ営業は平日のみ(チョコレート販売終了までとなります)

  • ・所在地:大阪府箕面市森町中1-18-16
  • ・TEL:080-2465-4247
  • ・営業時間:11:00〜16:30(不定休)
  • テイクアウト イートイン 駐車場3台あり
  • instagram

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ショコラトリー「AMANA BY MITATE」は箕面店の他に京都本店、四条烏丸店がございます。
AMANA本店

TEL / 075-366-3210
定休日 / 水曜日、土曜日、日曜日、祝日
営業時間 / 11:00~16:00
住所 / 京都市中京区西ノ京両町2-31
https://amana-mitate.com/

AMANA四条烏丸店

TEL / 075-365-32100
定休日 / 水曜日、土曜日、日曜日、祝日
営業時間 / 7:00~20:00
住所 / 京都市下京区烏丸仏光寺下ル大政所町678